52 Edición de la Fiesta de la #CHANFAINA
PROGRAMACIÓN FIESTA DE LA CHANFAINA 2023
52 FIESTA DE LA CHANFAINA
22 FERIA DE LA EMPRESA Y ASOCIACIONES
42 CONCURSO DE VINOS DE EXTREMADURA
9 CONCURSO NACIONAL CORTADORES JAMÓN IBÉRICO DE EXTREMADURA.
SÁBADO 15 DE ABRIL
9:30 H.- 42º CONCURSO DE VINOS DE EXTREMADURA. PRESIDIDO POR Dª JULIA MARÍN, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE ENÓLOGOS.
LUGAR: HOSPITAL DE LA SANGRE. SALÓN DE CRISTALES.
11:00 H.- 11ª CATA POPULAR DE VINOS EMBOTELLADOS.
LUGAR: HOSPITAL DE LA SANGRE.
DOMINGO 23 DE ABRIL
12:00 H. IV ELIMINATOR INFANTIL SOLIDARIO. ORGANIZADO POR EL CLUB FUENTECANTO BIKE.
OBSEQUIO PARA TODOS LOS PARTICIPANTES.
LUGAR: PARQUE DE LA PATA. INICIO: CALLE ANCHA. CARTEL PROPIO
VIERNES 28 DE ABRIL
17.00 H. INAUGURACIÓN DE LA 22ª FERIA MULTISECTORIAL DE LA EMPRESA Y ASOCIACIONES CON LA ASISTENCIA DE Dª CRISTINA HERRERA SANTA-CECILIA, PRESIDENTA DEL BANCO DE ALIMENTOS DE BADAJOZ
19.00 H. I CATA MARIDAJE DIRIGIDA POR Dª CATI ROBUSTILLO, SUMILLERS
COLABORA LAURA CARO PARRA CON LA DESGUSTACIÓN DE CARNE DE AVESTRUZ
LUGAR: SALÓN MULTIUSOS DE LA FERIA MULTISECTORIAL
AFORO LIMITADO
SÁBADO 29 DE ABRIL
9:00 H. 25ª CARRERA DE GALGOS, ORGANIZADA POR LA ASOCIACIÓN GALGUERA PERDIGONERA.
LUGAR: DEHESA NUEVA. CARTEL PROPIO.
12:30 H. 9º CONCURSO NACIONAL CORTADORES JAMÓN IBÉRICO DE EXTREMADURA. LUGAR: BAR SALÓN MULTIUSOS DE LA FERIA MULTISECTORIAL DE LA EMPRESA Y ASOCIACIONES.
COLABORAN: PRODUCTOS MÁXIMO, GARCÍA MIMBRERO Y CORTADORES DEL SUR DE EXTREMADURA SLU
16.00 H. A 19.00 H SHOW COOKING, COCINA EN DIRECTO CON DEGUSTACIONES
LUGAR: BAR SALÓN MULTIUSOS DE LA FERIA MULTISECTORIAL DE LA EMPRESA Y ASOCIACIONES.
DOMINGO 30 DE ABRIL
DÍA DE LA CHANFAINA
A PARTIR DE LAS 8:00 H. PUEDEN PASAR LAS PEÑAS A RETIRAR LA LEÑA, ASÍ COMO EL MANDIL, CERVEZA Y VINOS QUE DONAN LAS CASAS COMERCIALES GARCÍA MIMBRERO, SPAR, ESCUDERO VENTA Y DISTRIBUCIÓN Y BODEGA REY DE LOS REYES.
LUGAR: SALÓN USOS MÚLTIPLES RECINTO FERIAL.
10:00 H. NO SE PERMITIRÁ LA ENTRADA DE VEHÍCULOS EN EL RECINTO.
10:30 H. EL JURADO PASARÁ POR LAS PEÑAS PARA PUNTUAR LAS PRESENTACIONES.
EL PRESIDENTE DEL JURADO SERÁ D. MANUEL RUIZ TRIGO, PRESIDENTE DE ACYRE MADRID (Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid)
11.00 H. MUESTRA DE ESQUILEO TRADICIONAL A TIJERA.
11:30 H. OFRENDA DEL CORDERO JUNTO AL SALÓN MULTIUSOS
12:00 H. COMIENZO DEL 52 CONCURSO DE LA CHANFAINA.
12:00 H. ACTUACIÓN DEL GRUPO FOLKLÓRICO “LOS JATEROS” DE FREGENAL DE LA SIERRA.
DE 13:00 A 16:00 H. DEGUSTACIÓN CHANFAINA EN EL BAR DEL SALÓN MULTIUSOS. COSTE: 3€ PLATO DE CHANFAINA, PAN Y CERVEZA.
13:45 H. FINALIZACIÓN DEL TIEMPO PARA LA REALIZACIÓN DE CHANFAINAS.
16:30 H. (APROXIMADAMENTE) ENTREGA DE PREMIOS DE LOS DISTINTOS CONCURSOS (GASTRONÓMICOS, VINOS, GALGOS).
ESTE AÑO LA PLACA AL PASTOR MAS MAYOR SERÁ PARA JOSÉ MARÍA CARRASCO DIOSDADO
19:00 H. CLAUSURA DE LA FERIA DE MUESTRAS.
AL FINALIZAR LA ENTREGA DE PREMIOS ACTUARÁ LA ORQUESTA VANCOUVER
Agradecemos la colaboración de los programas de formación RESBAR 22.23 y RESURB de Fuente de Cantos
HORARIO DE VISITAS A LOS STANDS:
VIERNES: DE 17.00 A 21:00 H.
SÁBADO: DE 11:00 A 19:00 H.
DOMINGO: DE 10:00 A 19:00 H.
NOTAS IMPORTANTES:
SABADO Y DOMINGO A PARTIR DE LAS 14.00 H. –DEGUSTACIÓN DE CORDERO DE EXTREMADURA IGP CORDEREX ASADO AL CARBÓN DE ENCINA.
EL ASADO DE LOS CORDEROS CERTIFICADOS BAJO IGP CORDEREX ES TODO UN ESPECTÁCULO. LAS CANALES DE LOS CORDEROS SE ASAN ABIERTAS SOBRE CARBÓN DE ENCINA DURANTE APROXIMADAMENTE 5 H. EL COCINADO ES A FUEGO LENTO CON SU PROPIO JUGO, LOGRANDO QUE LA CARNE QUEDE ESPECIALMENTE TIERNA, MUY JUGOSA Y DELICIOSA.
LA RECAUDACIÓN SERÁ A BENEFICIO DE CRUZ ROJA, AOEX, CÁRITAS Y MANOS UNIDAS DE FUENTE DE CANTOS.
DURANTE EL FIN DE SEMANA NO SE PODRÁ CIRCULAR POR LA CALLE MANUEL YERGA LANCHARRO. EL DOMINGO, SE PODRÁ ACCEDER AL RECINTO EN COCHE PARA DEJAR Y RECOGER LOS UTENSILIOS DE CADA PEÑA Y SE CIRCULARÁ EN UN SOLO SENTIDO. SE ACCEDERÁ POR LA CALLE GUADALCANAL Y SE SALDRÁ POR LA CALLE MARTÍNEZ. ROGAMOS A LOS CONDUCTORES PACIENCIA Y ESPECIAL PRECAUCIÓN EN LAS HORAS PUNTA.
